BL Controlling ( a manager asszisztens )

Üzlet indításával kapcsolatos szolgáltatási díjak

( A megadott árak irányárak, a feladat függvényében változhatnak .

Az árak az ÁFA-t nem tartalmazzák )

 

piaci környezet felmérése                                                                                 250.000.- Ft

büfé kínálat tervezése                                                                                      140.000.- Ft

étlap tervezés                                                                                                  240.000.- Ft

alkalmi menü tervezése                                                                                     60.000.- Ft

heti menü kínálat tervezése                                                                              150.000.- Ft

havi menüsor tervezése                                                                                    250.000.- Ft

kalkuláció elkészítése ( allergének feltüntetésével ) étlap esetében                       180.000.- Ft

kalkuláció elkészítése ( allergének feltüntetésével ) havi menüsor                         180.000.- Ft

menü technológiai folyamatok hatékonyságának optimalizálása, betanítása           150.000.- Ft                            

üzleti terv elkészítése                                                                                      350.000.- Ft

                forgalom tervezés, optimális létszám tervezése, bérpolitika kialakítása, nyereség optimalizálás

 

Üzemeléssel kapcsolatos szolgáltatási díjak

 

beszállítók kiválasztása                                                                                    90.000.- Ft

                árajánlatok begyűjtése, elemzése, egyedi árak kialakítása

értékesítési policy elkészítése, betanítása                                                         240.000.- Ft

havi leltár elemzése                                                                                        150.000.- Ft

                anyagfelhasználás számítás, gazdaságosság vizsgálata